Vyskúšajte quesadillu s fazuľovou náplňou, ktorá vás prenesie do Mexika

Share

Táto rýchla špecialita vás prenesie tisícky kilometrov ďaleko do slnečného Mexika. Jej základ tvorí preložená pšeničná chlebová placka – tortilla – so syrom a najrôznejšími náplňami. Ak chcete ochutnať niečo nové a máte radi pikantnejšie pokrmy, určite vyskúšajte tento recept blogerky Live With Anny. Uchváti vás harmóniou výrazných chutí, nenáročnosťou prípravy a navyše skvelo zasýti. Skvostná a zdravá sobotná večera!

Budete potrebovať:

  • 4 lyžice olivového oleja
  • 2 cibule
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 plechovku krájaných paradajok (400 g)
  • 1 plechovku varených tmavých fazúľ (410 g)
  • 4 lyžice varenej kukurice
  • soľ
  • čierne korenie
  • lyžičku čili
  • hrsť nasekaného koriandra
  • šťavu z ½ limetky
  • 200 g syru typu čedar
  • 4 pšeničné tortilly

Postup:

Na panvici rozpáľte olivový olej a opečte na ňom nadrobno nasekanú cibuľku dozlatista. Potom pridajte prelisovaný cesnak a len krátko ho opečte a nechajte rozvoňať. Ďalej pridajte paradajkovú zmes, prepláchnuté fazule a kukuricu. Premiešajte, priklopte pokrievkou a nechajte zhruba 5 minút variť.

Nakoniec zmes osoľte, pridajte čierne korenie, trochu čili, nasekaný koriander a šťavu z polovice limetky. Všetko premiešajte a hotovú zmes rozložte na jednu polovicu každej pšeničnej tortilly. Zmes na tortillách posypte nahrubo nastrúhaným čedarom a priklopte druhou polovicou tortilly. Pamätajte: tortilly sa nerolujú, ale prekladajú!

Z rúry vyberte rošt, do spodnej časti vložte plech a dajte ju predhriať na 240 °C.

Na rošt z rúry položte dve tortilly. Keď bude rúra predhriata, zapnite na nej funkciu gril a dajte ju na teplotu 270 °C. Skôr ako sa rúra predhreje, vložte do najvrchnejšieho poschodia rúry rošt s tortillami a nechajte ich pod grilom zapiecť. Potrvá to asi 1 minútu. Potom rošt vyberte, tortilly otočte a dajte ich znovu na jednu minútu zapiecť.

Rúra bude vďaka funkcii grilu veľmi horúca; tortilly budú preto rýchlo hotové a krásne nachrumkavo opečené. Potom rovnako opečte zvyšné dve tortilly. Skvelé výsledky pečenia zaručí napríklad sporák ikonickej značky MORA I 878 AW. Má patentovaný klenutý vnútrajšok podľa vzoru tradičných pecí, a preto pečie skvele a rovnomerne. Má aj extra veľký objem rúry – aj so šírkou 50 cm poskytuje bezkonkurenčných 70 l vnútorného priestoru.

Viac o sporáku MORA I 878 AW

Ak vyberáte sporák, špičku predstavuje model MORA I 878 AW so sklokeramickou indukčnou platňou a multifunkčnou rúrou. Potrebuje len 50 cm na šírku a so svojimi skromnými rozmermi ponúka najväčšiu rúru na trhu s vnútorným objemom 70 l, do ktorej sa pohodlne zmestí napríklad aj sviatočná hus. Má prehľadné dotykové ovládanie zón priamo na indukčnej sklokeramickej platni i funkciu BridgeZone, vďaka ktorej je možné dve platničky vľavo spojiť do jednej veľkej tak, aby ste mohli variť aj vo veľkých nádobách alebo obdĺžnikových pekáčoch. Výkonná multifunkčná rúra má jedenásť rôznych programov.

Nielen klasické pečenie, gril s ventilátorom i bez neho a teplovzdušné pečenie, ale aj rýchly predohrev, rozmrazovanie, funkciu na pomalé pečenie pri nízkej teplote a v neposlednom rade aj špeciálny program EcoClean na jednoduché čistenie vnútra rúry pomocou pary bez chemických prípravkov. Rúra má patentovaný zaoblený vnútorný priestor podľa vzoru klasických pecí na drevo – vzduch môže rovnomerne prúdiť a výsledok pečenia tak bude vždy perfektný.

Na zvýšenie komfortu obsluhy je rúra vybavená teleskopickým výsuvom, ktorý umožní bezpečnú manipuláciu s pripravovaným jedlom bez toho, aby ste ho museli z rúry vybrať. Nové závesy dvierok s tlmením zaručujú veľmi tiché a šetrné zatváranie dvierok rúry. V spodnej časti sporáka je praktická úložná zásuvka, do ktorej ľahko uložíte príslušenstvo v podobe roštu, plytkého plechu a XXL hlbokého pekáča. Odporúčaná cena je 489 EUR. Tento sporák si môžete zaobstarať aj v štýlovom nerezovom variante za odporúčanú cenu 529 EUR.

MORA PLNÁ ŽIVOTA

MORA a príjemné chvíle s rodinou patria k sebe už takmer dvesto rokov. A pretože dobré jedlo a pečenie nemôžu vo väčšine rodín chýbať, prichádza MORA s celoročnou akciou, v ktorej zákazníci získajú pri nákupe akejkoľvek vstavanej rúry MORA 10 balení múky zadarmo až domov. A k súprave vstavaných spotrebičov osemdielnu kolekciu kvalitného nerezového riadu v hodnote 199 EUR zadarmo. Viac o akciách na www.mora.sk v sekcii „Promo Akcie“.