Chladné mesiace preveria nielen vašu imunitu, ale aj vaše kávové rituály.
Vlhkosť, nižšie teploty v kuchyni a častejšia príprava mliečnych nápojov dávajú kávovarom poriadne zabrať. Vďaka niekoľkým jednoduchým krokom si však môžete aj naďalej vychutnávať skvelú kávu a udržať svoj kávovar vo výbornej kondícii – bez zbytočných porúch a výpadkov.
Aj kávovar potrebuje „zimný servis“
Zima odhalí všetky slabé miesta – od vodného kameňa až po hygienu častí určených na prípravu mlieka. Či už máte nový alebo rokmi overený automatický kávovar, teraz je ten správny čas skontrolovať kvalitu vody, filtre aj vaše čistiace návyky.
Zima a automatický kávovar: Čo mu najviac škodí?
Najväčším nepriateľom je kombinácia tvrdej vody a nízkych teplôt. Tvrdá voda urýchľuje tvorbu vodného kameňa a mráz môže poškodiť vnútorný vodný okruh, ak je kávovar umiestnený v nevykurovanej miestnosti. Ak k tomu pridáme častejšiu prípravu cappuccina či latté, zvyšuje sa riziko usadzovania zvyškov mlieka a zhoršenia chuti nápojov.
Odporúčaný postup čistenia automatického kávovaru
- Odvápnenie: Používajte originálny odvápňovač odporúčaný výrobcom. Postupujte podľa návodu v menu kávovaru – celý cyklus zvyčajne trvá 20 až 30 minút. Interval odvápňovania neurčuje kalendár, ale tvrdosť vody a frekvencia používania kávovaru. Ak používate vodný filter v nádržke, kávovar vás na jeho výmenu väčšinou sám upozorní.
Tip: Pre kávovary De’Longhi odporúča výrobca kombináciu EcoDecalk (odvápnenie) + DLSC002 vodný filter + Eco MultiClean (čistenie mliečneho systému). Nádoby LatteCrema majú integrované tlačidlo CLEAN na rýchly preplach a v nastaveniach nájdete aj ECO režim a možnosť nastavenia tvrdosti vody – nastavte ich podľa výsledku testu, aby vás prístroj presne upozornil na potrebné úkony.
- Filter: Po aktivácii filtra sledujte jeho stav a počítajte s výmenou približne každé 2 mesiace (alebo podľa upozornenia kávovaru).
- Voda: V oblastiach s tvrdou vodou je dôležité filtre pravidelne meniť a častejšie odvápňovať. Naopak, pri mäkkej vode sa intervaly predlžujú.
Hygiena mliečneho systému a ochrana pred mrazom
Po každom napenení aktivujte rýchly preplach mliečneho systému. Denne rozoberajte a oplachujte trysku a nádobu na mlieko teplou vodou, raz až dvakrát týždenne použite špeciálny čistič na mliečne usadeniny. Ak kávovar presúvate do nevykurovaného priestoru, vždy ho úplne vyprázdnite a nikdy ho neskladujte tam, kde hrozí mráz.
Zimná údržba kávovaru nie je veda. Stačí vhodný odvápňovač, čistý filter a správne udržiavaný mliečny systém. Automatický kávovar sa vám za starostlivosť odmení spoľahlivou prevádzkou a výbornou chuťou vašej obľúbenej kávy – každý deň.
Zdroj foto: Charnchai saeheng / Adobestock.com