Inflácia mení spôsob, akým Slováci nakupujú potraviny. Dlhodobo trvajúci tlak na rodinné rozpočty vedie domácnosti k opatrnejšiemu nakupovaniu, dôslednejšiemu plánovaniu výdavkov a väčšiemu dôrazu na pomer ceny a kvality.
Podľa aktuálneho prieskumu agentúry NMS Market Research Slovensko realizovaného pre spoločnosť Lidl [1] sa slovenské domácnosti správajú pri nákupoch výrazne opatrnejšie než v minulosti. Až 60 % respondentov uviedlo, že počas akcií nakupujú viac než kedysi, polovica opýtaných zároveň obmedzuje impulzívne nákupy a kupuje najmä to, čo skutočne potrebuje.
„Kríza trvá dlho, a tak nastala spotrebiteľská únava. Môžeme vidieť, že ľudia na Slovensku šetria výrazne viac ako v okolitých krajinách, a to napriek tomu, že ceny potravín mali minulý rok najnižšiu infláciu z krajín V4. To ukazuje, že problémom nie sú len samotné ceny potravín, ale reálne príjmy domácností. Môžeme to vidieť nielen na utlmení spotreby, ale aj na stúpajúcom podiele nákupov v akcii a stúpajúcom podiele nákupov privátnych značiek, ktoré ponúkajú lepší pomer ceny a kvality,” vysvetľuje Krajčovič.
Domácnosti viac plánujú a sledujú zľavy
Prieskum zároveň ukázal väčší záujem o zľavy a plánovanie nákupov. Viac ako 40 % ľudí dnes častejšie sleduje letáky, pričom ide najmä o starších zákazníkov a ľudí preferujúcich papierovú formu. Tretina respondentov zároveň uviedla, že nakupuje menej alebo siaha po cenovo dostupnejších značkách.
Zmeny vidno aj pri plánovaní domácností – tretina zákazníkov si nákupy plánuje dôslednejšie a približne rovnaký podiel domácností si počas akcií robí zásoby trvanlivých potravín. Výrazný dopad inflácie potvrdzuje aj fakt, že až 70 % respondentov priznalo, že v niektorých obchodných reťazcoch nakupuje menej než v minulosti.
Rozhoduje pomer ceny a kvality
Práve schopnosť ponúknuť kvalitné produkty za dostupné ceny dnes výraznejšie ovplyvňuje rozhodovanie zákazníkov. Lidl preto dlhodobo stavia na kombinácii čerstvosti, privátnych značiek, lokálnych dodávateľov a cenovej dostupnosti, ktoré sú pre spotrebiteľov v období zvýšenej citlivosti na výdavky čoraz dôležitejšie.
Zákazníci dnes viac zvažujú, za čo míňajú peniaze, a preto častejšie siahajú po privátnych značkách, pri ktorých očakávajú dobrý pomer ceny a kvality. Lidl patrí dlhodobo medzi lídrov v tomto segmente na slovenskom trhu. „Privátne značky dnes nie sú iba o nižšej cene, ale aj o kvalite a inováciách. V mnohých krajinách Európy patria medzi hlavné zdroje produktových noviniek a ich význam postupne rastie aj na Slovensku,” dopĺňa Krajčovič.
Trikrát prísnejšie limity než vyžaduje legislatíva
Aj napriek väčšej opatrnosti pri nakupovaní však zákazníci nechcú robiť kompromisy pri čerstvých potravinách. Práve kombinácia dostupnej ceny, kvality, lokálnosti a čerstvosti dnes podľa Lidla zohráva pri rozhodovaní zákazníkov dôležitejšiu úlohu než kedykoľvek predtým. Napríklad, pri ovocí a zelenine má reťazec interné limity na rezíduá pesticídov až trikrát prísnejšie, než vyžaduje platná legislatíva.
[1] Prieskum realizovala agentúra NMS Market Research Slovensko pre spoločnosť Lidl v online prostredí vo februári 2026 na reprezentatívnej vzorke 2 516 respondentov starších ako 18 rokov.