Na dobré si treba počkať, à la čokoládový koláč, po ktorom ostane plech ihneď prázdny.
Prinášame vám recept na čokoládový koláč, po ktorom vás bude celá rodina milovať ešte viac.
Čo potrebujete na čokoládový hrnčekový koláč?
CESTO: 4 vajcia, 1 hrnček hladkej múky, 3 PL kakaa, 1 kypriaci prášok, 1 vanilkový cukor
KRÉM: 1 PL mlieka, 4 PL hladkej múky, 4 PL zemiakového škrobu (alebo kukuričného), 1 hrnček práškového cukru, 2 vajcia, 100 g masla, 1 vanilkový cukor, 400 g šľahačkovej smotany
POLEVA: 200 g šľahačkovej smotany, 100 g horkej čokolády
Postup na prípravu cesta
Vyšľaháme vajíčka s cukrom do peny a postupne pridáme preosiatu múku zmiešanú s kakaom a kypriacim práškom. Cesto navrstvíme na plech. Pečieme na 180 stupňov celzia 20 minút.
Ako pripraviť krém
Všetky suroviny okrem masla, vanilky a šľahačky zmiešame v hrnci a uvaríme hustý puding. Odstavíme ho a ešte do horúceho pridáme miešaním maslo a vanilkový cukor. Maslo a cukor rozpustíme. Môžeme to miešať aj mixérom ale pomaly. Necháme vychladnúť.
Vyšľaháme si šľahačku a jemne zapracujeme do vychladeného pudingu. Krém rozdelíme na polovicu a jednu polovicu dáme na cesto. Ešte predtým odkrojíme kraje a odkrojené kusy popučíme a rozložíme na krém. Potom rozotrieme druhú polovicu krému. Zákusok dáme do chladničky stuhnúť.
Na záver ešte poleva
Smotanu zohrejeme a pridáme polámanú horkú čokoládu. Neustále pritom miešame. Vrch zákusku potrieme rovnomerne čokoládovou polevou.
Cez Vianoce sme vyskúšali aj tento… Veľmi jednoduchý a chutný…