Keď sú vonku horúčavy, netreba siahať po sladených limonádach z obchodu. Stačí pár prísad z chladničky a mixér – a vykúzlite si doma nápoj, ktorý vás nielen osvieži, ale aj niečo dobré urobí pre vaše telo.
3 jednoduché letné recepty
1. Kokosový slush s limetkou a mätou
Ľadový, osviežujúci nápoj, ktorý zaženie pocit tepla behom pár minút.
Ingrediencie (na 2 poháre):
- 2 – 3 hrste zmrazenej kokosovej vody (v kockách), šťava z 1 limetky, pár lístkov čerstvej mäty, voliteľne: 1 lyžička medu, ak chcete nápoj sladší
Postup: Všetko dať do mixéra a rozmixovať do hladka, do konzistencie slushu. Podávať okamžite.
Zdravotný bonus: kokosová voda prirodzene obsahuje draslík, sodík a horčík – elektrolyty, ktoré telo v horúčave a pri potení stráca. Je nízkokalorická a dobre hydratuje, preto sa často odporúča ako prirodzená alternatíva k iontovým nápojom po športe. Limetka navyše dodá vitamín C a jej kyslá chuť skvele vyváži sladkosť kokosovej vody.
2. Uhorkovo-mätová voda s citrónom
Klasika, ktorá sa nikdy neomrzí – ľahká, čistá chuť a minimum práce.
Ingrediencie (na 1 l vody):
- 1/2 uhorky nakrájanej na tenké plátky, 1 citrón nakrájaný na kolieska, niekoľko lístkov mäty, 1 l studenej alebo perlivej vody, ľad podľa chuti
Postup: Všetky suroviny vložiť do džbánu, zaliať vodou a nechať v chladničke aspoň 1 – 2 hodiny, aby sa chute prepojili. Nezabúdajte: Čím dlhšie, tým intenzívnejšie.
Zdravotný bonus: uhorka je z 95 % voda, čo z nej robí ideálnu potravinu na hydratáciu v teplých dňoch. Obsahuje aj malé množstvo vitamínu K a antioxidantov, a keďže má veľmi málo kalórií, je skvelá voľba, keď chcete niečo osviežujúce bez zbytočného cukru. Citrón zas dodáva vitamín C a jeho kyslosť pomáha nápoju pôsobiť ešte osviežujúcejšie.
3. Melónovo-bazalkový smoothie
Sladký, letný a prekvapivo osviežujúci vďaka kombinácii s bazalkou.
Ingrediencie (na 2 poháre):
- 2 hrnčeky nakrájaného vodového melóna (bez semiačok), pár lístkov čerstvej bazalky, šťava z 1/2 limetky, hrsť ľadu
Postup: Všetko dať do mixéra a rozmixovať dohladka. Podávať ihneď, ideálne s kúskom melóna alebo lístkom bazalky na ozdobu.
Zdravotný bonus: – vodový melón obsahuje viac ako 90 % vody, takže patrí medzi najlepšie letné ovocie na hydratáciu. Je tiež bohatý na lykopén (antioxidant, ktorému sa pripisujú priaznivé účinky na srdce) a vitamín A. No a bazalka? Tak to nie je len bylinka na cestoviny – obsahuje silice s protizápalovými vlastnosťami a dodá nápoju nečakane sviežu, mierne pikantnú chuť.
Všetky tri nápoje majú niečo spoločné
- rýchle na prípravu (do 5 – 10 minút),
- bez pridaného cukru (ak si ho sami nepridáte),
- postavené na potravinách s vysokým obsahom vody, čo z nich robí prirodzených spojencov v boji proti letnej dehydratácii.
Ktorý si vybrať?
Ak potrebujete rýchlo doplniť energiu po športe, idelálne je kokosové slushi – vďaka elektrolytom vás postaví na nohy najrýchlejšie. Na bežné popoludnie v tieni je najlepšia uhorková voda – ľahká, jemná a môžete ju mať stále pripravenú v chladničke. A ak chcete niečo, čím prekvapíte návštevu, melónovo-bazalkový smoothie je nápoj, ktorý si každý zapamätá.