Jemné, voňavé a hotové takmer bez námahy. Ak hľadáte jednoduché sladké inšpirácie, ktoré zvládnete aj popri veľkonočných prípravách, ste na správnom mieste.
Vybrali sme pre vás tri overené recepty na sušienky, ktoré potešia každého – či už ich pripravíte pre rodinu, návštevu alebo len tak pre radosť. Nechajte sa inšpirovať a doprajte si sladkú Veľkú noc bez stresu.
Tri super recepty na sušienky
Instagram je plný inšpirácií a jednu sme našli aj u laurajedoma.
Žeby veľknočné sušienky?
Potrebujete: 170 g zmäknuté maslo, 200 g hnedý cukor, 1 vajíčko + 1 žĺtok, 6 g kypriaci prášok (1/2 balenia), vanilková pasta, štipka soli, 220 g hladká múka, 90 g mliečna čokoláda, 60 g čokoládové mini vajíčka
Pečiete na: 190 °C, 10 až 15 minút
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Citrónové crinkles s kokosom
Zvonka jemne chrumkavé, vo vnútri mäkké. Obľúbené a jednoduché na prípravu. Tieto sušienky vyzerajú efektne aj bez väčšej námahy a keďže pôsobia slávnostne, pokojne sa hodia aj na veľkonočný stôl.
Ingrediencie na cca 30 ks: 70 g trstinového/kryštálového cukru, kôra z 1 až 2 bio citrónov, 60 g masla, 1 vajce (cca 60 g), 1,5 PL citrónovej šťavy, 50 g strúhaného kokosu, 100 g hladkej múky, 1 ČL kypriaceho prášku do pečiva, štipka soli, kryštálový a práškový cukor na obalenie
Postup
1. Do misy pridáme cukor a nastrúhame kôru z bio citróna. Prstami premiešame, aby sa z citróna uvoľnili silice. Pridáme na kocky nakrájané zmäknuté maslo a prešľaháme mixérom. Pridáme vajce a opäť prešľaháme.
2. Následne pridáme citrónovú šťavu, kokos, preosiatu múku s práškom do pečiva a štipku soli. Dobre premiešame stierkou na jemne lepkavé cesto, prikryjeme potravinárskou fóliou a odložíme do chladničky najlepšie na celú noc.
3. Z kúskov cesta formujeme malé guľky (10 až 14 g), ktoré obalíme najskôr v kryštálovom a potom v práškovom cukre. Guľky poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie v primeraných rozostupoch a vložíme do chladničky na 15 až 20 minút, aby opäť trochu stuhli a pri pečení sa neroztiekli. Vychladnuté guľky vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C (horný a dolný ohrev) a pečieme 9 – 10 minút. Po upečení necháme vychladnúť.
Tento výborný recept na citrónové crinkles s kokosom sme našli na profile lenivakucharka.
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Red velvet cookies
Výborne vyzerajúce sušienky napiekla lapetit.sk a narobila chute určite aj vám.
Dôležité tipy, aby sa vydarili?
- použite nealkalizované kakao – reaguje so sódou a pomôže vytvoriť jemnú štruktúru aj krajšiu červenú farbu
- cesto nepremiešajte, miešajte len dovtedy, kým sa suroviny spoja
- hodina v chladničke je nevyhnutná, potom sa s cestom výborne pracuje a cookies sa po pečení roztečú presne tak, ako majú
- ak budete cesto chladiť dlhšie a príliš stuhne, nechajte ho pár minút postáť pri izbovej teplote
- po upečení nechajte cookies pár minút na plechu – najprv sú nafúknuté, potom krásne zváskavejú
Potrebovať budete: 210 g hladkej múky, 20 g nealkalizovaného kakaa, 1 ČL sódy bikarbóny, 120 g masla izbovej teploty, 150 g trstinového cukru, 50 g kryštálového cukru, 1 vajce, 1 PL mlieka, 1 ČL červeného gélového farbiva, 180 g bielej čokolády + pár kúskov na dozdobenie
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Na Veľkú noc alebo aj len tak
Či už rozmýšľate nad občerstvením na Veľkú noc alebo máte chuť pripraviť si chutné sušienky len tak, veríme, že sme vám dobre poradili. Ak potrebujete inšpiráciu aj na niečo iné, mrknite sa do sekcie receptov Akčných žien.
Chceš rásť, podnikať alebo sa konečne posunúť vpred?
Staň sa súčasťou Klubu Akčné ženy a obklop sa ženami, ktoré ťa podporia, inšpirujú a posunú ďalej. Čakajú ťa webináre, praktické návody, networking, eventy aj výhody, ktoré ti pomôžu na tvojej ceste – či už začínaš, alebo chceš rásť ešte viac.
Pridaj sa a urob prvý akčný krok ešte dnes.
