Hľadáte inšpiráciu na chutný a zaujímavý víkendový obed? Pripravte si skvelý chrumkavý kurací wrap, ktorého základom je tortilla, ochutené kuracie mäso, veľa zeleniny a zálievka. Je to kombinácia, ktorá nie je celkom bežná, a pritom chutí malým i veľkým.
Ak neviete, ako na to, vyskúšajte recept olympijskej víťazky Kateřiny Neumannovej. „Je to naozaj jednoduché. A priznám sa, že keď nemám času nazvyš, použijem hotové tortilly. Potom je toto výdatné, avšak zdravé jedlo otázkou doslova pár minút,“ hovorí Katka, ambasádorka značky MORA.
Pripravte si tieto suroviny:
Na cesto
˗ 600 g hladkej múky
˗ 1 lyžicu soli
˗ 120 ml olivového oleja
˗ 120 ml vody
˗ 1 lyžičku kypriaceho prášku
Mäso
˗ 600 g kuracieho mäsa
˗ 2 lyžičky soli
˗ 4 lyžice olivového oleja
˗ 1 lyžicu korenia na kura
Dresing
˗ 500 g kyslej smotany
˗ štipku soli
˗ hrsť nasekaného koriandra
Na servírovanie
˗ cherry paradajky
˗ červenú papriku
˗ žltú papriku
˗ jarnú cibuľku
˗ mix šalátových listov
Postup:
Domáce tortilly
Do nádoby robota vložte 450 g hladkej múky, všetok olej a vodu, soľ a kypriaci prášok a vypracujte redšie cesto. Potom postupne pridávajte zvyšnú múku a zakaždým ju nechajte v robote do cesta zapracovať. Výsledné cesto musí byť krásne hladké a pružné – ak treba, pridajte múku alebo vodu.
Vypracované cesto nechajte zhruba 15 minút odležať, potom si ho rozdeľte na 10–12 častí (asi po 80 g) a z každej z nich na pomúčenej podložke vyváľajte veľmi tenkú placku. Položte ju na stredne rozpálenú suchú panvicu a tortillu opekajte z každej strany asi 1,5 minúty. Hotová tortilla sa pozná tak, že sa na nej tvoria bublinky. Opečené horúce tortilly skladajte na seba a potom ich vložte do vyhriatej rúry, aby nevychladli.
Príprava mäsa
Mäso si nakrájajte na menšie rezance a zmiešajte s polovicou olivového oleja, soľou a korením na kura. Misu prikryte a mäso vložte asi na 30 minút do chladničky. Potom ho opečte na veľkej rozpálenej panvici asi 5 minút.
Príprava dresingu
V miske zmiešajte kyslú smotanu so soľou a nasekaným koriandrom a nechajte pár minút odstáť.
Servírovanie
Tortillu potrite trochou dresingu, pridajte kuracie mäso, nakrájanú zeleninu a hrsť šalátu. Pokvapkajte ešte dresingom a zrolujte.
Kateřina Neumannová a MORA
„Legendárna športovkyňa a olympijská víťazka Kateřina Neumannová je dlhoročnou ambasádorkou značky MORA. V tejto úlohe nám pomáha podporovať zdravý životný štýl a delí sa o nové tipy, ako vyvážene jesť a aktívne tráviť voľný čas s celou rodinou. V druhej polovici augusta sa bude Katka naplno angažovať na obľúbenom Lipno Sport Feste. Tohtoročný 10. ročník potrvá mimoriadne 16 dní a okrem toho, že je dlhší, bude aj programovo bohatší. Okrem Katky sa na festivale objavia aj ďalšie hviezdy športového a kultúrneho neba. A MORA pri tom nebude chýbať,“ vysvetľuje Regina Netolická, Head of Marketing CZ/SK.
Tip: Novinka – MORA VDP 645 GB7
Plynová varná platňa MORA VDP 645 GB7 na čiernom tvrdenom skle ponúkne vďaka novému usporiadaniu až o 20 % viac priestoru na komfortné varenie. Platňa má štyri plynové horáky s integrovaným zapaľovaním vybavené poistkami STOP GAS, ktoré automaticky zastavia prívod plynu v prípade náhodného zhasnutia plameňa horáka, aby ste boli vždy v bezpečí. Horáky sú kryté robustnou dvojdielnou liatinovou mriežkou pre pohodlné posúvanie riadu do každého smeru.
Platňa, mriežka aj krytky horákov sa pohodlne a jednoducho čistia aj v umývačke riadu. Novinka stojí 229 EUR.
MORA PLNÁ ŽIVOTA
MORA a príjemné chvíle s rodinou patria k sebe už takmer dvesto rokov. A pretože dobré jedlo a pečenie nemôžu vo väčšine rodín chýbať, prichádza MORA s celoročnou akciou, v ktorej zákazníci získajú pri nákupe akejkoľvek vstavanej rúry MORA 10 balení múky zadarmo až domov. Navyše ešte platí aj ďalšia akcia, v ktorej zákazníci získajú k vybraným umývačkám kapsle na štyri mesiace zadarmo. Viac o akciách na www.mora.sk v sekcii „Promo Akcie“.