Nie som žiadna pekárka, ale keď mám chuť, pečiem veľmi rada. No keď som s pečením len začínala, hľadala som čo najjednoduchšie recepty, aby som niečo nepokazila. A táto bábovka je jedným z tých pradávnych receptov, ktorý sa však u nás tak udomácnil, že ho vlastne robím už po slepiačky.
Jednoduchá a bez preháňania najlepšia bábovka na svete je vhodná na všetky príležitosti. Najradšej ju pečiem, keď idem pozrieť rodičov alebo keď sme všetci doma a dcérka môže miešať a vylizovať misku.
Tieto ingrediencie nájde doma určite každý
Super výhodou práve tejto bábovky je, že do nej použijeme ingrediencie, ktoré pravdepodobne vždy nájdeme v špajzi a v chladničke.
Potrebujeme
- 3 vajcia
- 250 g kryštálového cukru (skúšala som aj trstinový… a môže byť)
- 1 vanilínový cukor
- 250 g polohrubej múky
- 1 dl oleja
- 1 dl vody
- 1/2 prášku do pečiva
- kakao
- orechy (môžu a nemusia byť, my orechy milujeme)
Postup
Všetko spolu vymiešame. Polovičku cesta vylejeme do bábovkovej formy (alebo tortovej alebo môžete pokojne použiť menší plech, jednoducho, čo máte po ruke). Len predtým nezabudnite na vymastenie maslom alebo olejom a vysypanie múkou alebo strúhankou.
Do druhej polovice vmiešajte kakao a kakaové cesto vylejte do formy tiež. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi hodinku. Keď je bábovka hotová, po vychladnutí ju vyklopte z formy a posypte práškovým cukrom.
Akčné tipy
- namiesto kakaa môžete dať aj mak a skúšali sme aj tvaroh, super je oboje
- orechy som nedávno skúsila nahradiť jablkami nakrájanými na kúsky zmiešanými so škoricou, tiež fajn verzia
- niekto odporúča prikryť formu počas pečenia alobalom, aby zostala bábovka vláčenejšia, my máme radi chrumkavé, tak to nerobíme
- ak chcete povýšiť koláčik na dezert, výborne chutí, keď bábovku prelejete vanilkovým pudingom
Vyskúšajte aj tieto fajnotky
Ľahký a rýchly mini dezert z lístkového cesta s mascarpone, brusnicovým džemom a malinami
Najlepší citrónový koláč s olivovým olejom pod slnkom: Rýchly a vkusný dezert na každú príležitosť
Obrátený jablkový koláč s pudingovým krémom a čokoládovou posýpkou