Neviete, čo ponúknuť na Silvestra? Túto lahôdku zo zemiakov si určite zamilujú!

Ingrediencie

• 6 zemiakov
• 3 plátky slaniny, uvarené a pokrájané
• strúhaný syr čedar
• 2 polievkové lyžice najemno nakrájanej pažítky
• 1/2 lyžičky drveného cesnaku
• soľ, mleté čierne korenie
• 2 vajcia
• strúhanka
• rastlinný olej na vyprážanie

Inštrukcie

Vo veľkej mise uvaríte zemiaky. Posolíte, roztlačíte, a podlejete trochou mlieka a masla. Kašu zmiešajte s uvarenou slaninou, čedarom, pažítkou a cesnakom a dochuťte soľou a korením. Miešajte, kým sa nespoja všetky ingrediencie.

Vložte rozšľané vajcia a strúhanku do samostatných plytkých misiek alebo hlbokých tanierov. Použite malú naberačku na naberanie. Zo zemiakovej kaše vytvarujte gule, potom omočte najskôr vo vajci a potom v prézloch. Opakujte, kým nespotrebujete všetku zemiakovú kašu.

Vo veľkej liatinovej panvici zohrejte olej aspoň na 300°. Zemiakové guľôčky smažte po častiach do zlatista zo všetkých strán, 2 až 3 minúty. Necháme odkvapkať na tanieri vystlanom papierom alebo servítkou a ihneď osolíme.

Zdroj: www.delish.com