Ako vybrať správny gril: plynový, elektrický alebo drevené uhlie?
K letnému obdobiu a horúcemu počasiu patrí posedenie na záhrade s rodinou a priateľmi, pri ktorom si môžu vychutnať spoločný čas a chutné jedlo.
Grilovanie je dnes veľmi populárnou aktivitou, prinášajúcou mnoho príjemných zážitkov a dobrý pocit z toho, že sa ľudia stretávajú a zdieľajú chvíle pohody a radosti.
Moderné grily sa vyrábajú v niekoľkých typoch a prevedeniach, ako elektrické grily, gril na drevené uhlie, či gril na plyn.
Ako si vybrať vhodný typ grilu do vašej záhrady? Podľa akých kritérií zvoliť ideálne parametre grilu tak, aby splnil vaše očakávania a predstavy?
Výber vhodného grilu podľa vašich kritérií a požiadaviek
-
Plynový gril
Plynový gril má rýchly ohrev a je ideálny na časté grilovanie a prípravu pokrmov. Má jednoduché ovládanie, no vyžaduje si na prevádzku použitie plynových bomb.
Gril na plyn sa zapína pomocou jedného tlačidla, pričom na grilovanie je pripravený do niekoľkých minút. Využívajú sa plynové horáky, ktorých teplotu je možné regulovať.
Výhody:
- väčšinou väčšia grilovacia plocha a praktické doplnky (bočné horáky, teplomery)
- nutnosť používať a pravidelne meniť plynové bomby
- menej výrazná grilovacia aróma (chýba dym z uhlia alebo dreva)
-
Elektrický gril
Elektrický gril môžete používať na záhradnej terase, balkóne aj v interiéri. Keďže nevyžaduje otvorený oheň ani uhlie, je praktickou voľbou na celoročné grilovanie aj v menších priestoroch.
Medzi jeho hlavné výhody patrí:
- vhodný aj do menších priestorov,
- jednoduchá manipulácia a skladovanie,
- bezpečnejšie používanie bez otvoreného ohňa,
- možnosť presného nastavenia teploty.
Jedlo, ktoré si pripravíte na elektrickom grile, je zdravšie, pretože tuk z grilovania odteká do nádoby a nepáli sa. Grilovanie na elektrickom grile neprodukuje dym ani zápach vďaka tomu, že sa nevyužívajú uhlíky ani oheň. Teplota grilovania sa nastavuje pomocou termostatu.
-
Gril na drevené uhlie
Gril na drevené uhlie sa využíva najmä na grilovanie v záhradnom altánku, na terase alebo pri vonkajšom posedení. Grilovanie na drevenom uhlí prináša autentický zážitok podobný príprave jedla na ohni a jedlám dodáva typickú grilovú arómu s výraznou dymovou chuťou.
Rozohriatie grilu na drevené uhlie trvá dlhšie a príprava je náročnejšia než pri elektrickom alebo plynovom grile. Odmenou je však jedinečný kulinársky zážitok, možnosť nepriameho grilovania aj údenia. Treba však počítať s horšou reguláciou teploty, väčším množstvom dymu a zložitejším čistením od popola a zvyškov uhlia.
Medzi jeho hlavné vlastnosti patrí:
- autentický zážitok z grilovania ako na ohni,
- výrazná grilová aróma na jedle,
- vhodný aj na nepriame grilovanie a údenie,
- náročnejšia príprava pred grilovaním,
- horšia regulácia teploty počas grilovania,
- viac dymu, ktorý nemusí byť vhodný do každého prostredia,
- zložitejšie čistenie od popola a zvyškov uhlia.
Na čo myslieť pri výbere správneho grilu do vašej záhrady?
-
Rozmery grilu
Grily malých rozmerov sú vhodné pre menšie posedenia na záhradnej terase alebo balkóne.
Grily stredne veľkých rozmerov poslúžia pre rodinné grilovanie a pri záhradných párty.
Grily veľkých rozmerov sú ideálne pre grilovanie na stanovačkách, v kempoch, reštauráciách, pri posedeniach a akciách, kde sa stretáva veľa ľudí.
-
Materiál grilu
Grily môžu byť zhotovené z rôznych materiálov a môžu mať tiež rozličné typy konštrukcií.
Grily, vyrobené z nerezovej ocele, vykazujú odolnosť a vyžadujú len ľahkú údržbu a čistenie.
Smaltované grily sú cenovo dostupné, no nie sú také odolné a pevné.
Liatinové rošty vďaka svojmu materiálu a konštrukcii udržujú veľmi dobre teplotu.
Okrem toho sa môžete stretnúť aj s grilmi z rôznych druhov ocele a s povrchovými úpravami, ktoré lepšie odolávajú teplu aj počasiu. Pri výbere sa preto oplatí myslieť nielen na cenu, ale aj na kvalitu materiálu a na to, ako dlho vám gril vydrží.
-
Doplnkové funkcie grilu
Pri plynových a keramických griloch je dôležitou funkciou možnosť regulácie teploty grilovania.
Výhody majú typy grilov, ktoré majú nádoby na odvod tuku z grilovania. Tým sa uľahčuje aj čistenie a údržba grilu po jeho použití.
Efektívnym doplnkom grilu je aj poklop s teplomerom, určený na kontrolu teploty pri pomalom grilovaní jedál.
-
Cenová dostupnosť
Dôležitým faktorom, ktorý môže ovplyvniť váš výber, je aj cenová dostupnosť.
Pri voľbe správneho grilu je potrebné zvážiť pomer ceny a kvality a tiež možné alternatívne riešenia alebo novšie a účinnejšie modely a typy.
-
Čistenie a údržba
Čistenie a údržba grilu by nemala byť príliš náročná a zdĺhavá, aby šetrila váš čas a energiu.
Správny gril do vašej záhrady
Správny gril pre vašu záhradu by mal byť účinný, mal by spĺňať vaše požiadavky, a tiež esteticky a štýlovo zapadať do celkovej atmosféry bývania.
Či si vyberiete elektrický gril, gril na plyn alebo gril na drevené uhlie, podstatné je, aby ste boli so svojím výberom dlhodobo spokojní a aby účinne plnil svoj účel.