Ekzém, známy aj ako atopická dermatitída, je chronické zápalové ochorenie kože, ktoré sa najčastejšie vyskytuje u detí. Charakterizuje sa suchou, svrbiacou a začervenanou pokožkou, ktorá môže byť popraskaná a náchylná na infekcie.
Príčiny ekzému sú komplexné a zahŕňajú genetické predispozície, poruchy imunitného systému a vplyv vonkajšieho prostredia. Deti s ekzémom majú často narušenú kožnú bariéru, čo znamená, že ich pokožka stráca vlhkosť a je viac náchylná na alergény a dráždivé látky. Imunitný systém reaguje nadmernou zápalovou reakciou, ktorá vedie k typickým príznakom ekzému.
Prečo je strava pri liečbe ekzému dôležitá?
Strava môže pri deťoch zohrávať dôležitú úlohu. Niektoré potraviny zhoršujú zápal alebo vyvolávajú alergické reakcie, zatiaľ čo iné pomáhajú zlepšiť stav pokožky a podporujú imunitu.
Prečítajte si: Máte alergie alebo intolerancie? Máme pre vás 3 recepty
Hoci ekzém nie je priamo spôsobený jedlom, potravinové alergie alebo intolerancie môžu výrazne prispievať k zhoršeniu symptómov. Medzi najčastejšie alergény patria kravské mlieko, vajcia, arašidy, sója, pšenica, ale aj niektoré ryby.
Aké potraviny podporujú zlepšenie ekzému?
- Potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny
S rybami opatrne, ale losos, makrela aj sardinky sú skvelými zdrojmi na zlepšenie ekzému, ako aj ľanové a chia semienka. Všetky tieto potraviny pomáhajú znižovať zápal v tele. - Antioxidanty a vitamíny
Ovocie a zelenina bohaté na vitamíny A, C a E (napríklad mrkva, špenát, brokolica, citrusové plody) podporujú regeneráciu pokožky a znižujú oxidačný stres. Avšak tu zas pri citrusoch radšej ich účinky dobre odsledujme. - Probiotiká
Prítomné v jogurtoch, kefíre alebo fermentovaných potravinách môžu pomôcť zlepšiť črevnú mikroflóru, čo je dôležité pre správnu imunitnú odpoveď. - Dostatok tekutín
Hydratácia je nevyhnutná pre udržanie vlhkosti pokožky zvnútra.
Potraviny, ktoré môžu zhoršiť ekzém
Medzi tie najčastejšie patria mliečne výrobky (najmä u detí s intoleranciou alebo alergiou), vajcia, ale aj orechy a arašidy. Rovnako nie práve najvhodnejšie sú pšeničné výrobky a lepok (predovšetkým u citlivých jedincov). Obmedziť alebo vylúčiť by sa mali tiež spracované potraviny, ktoré obsahujú prídavné látky a konzervanty a sladkosti a potraviny s vysokým obsahom cukru, ktoré podporujú zápalové procesy.
Prečítajte si: Malí jedáci: Správna výživa formuje život detí
Praktické rady pre rodičov detí s ekzémom
Pri starostlivosti o deti s ekzémom zohráva výživa významnú úlohu. Správne nastavený jedálniček môže pomôcť zmierniť príznaky, no zároveň je dôležité pristupovať k úpravám stravy opatrne a systematicky.
Nové potraviny zavádzajte postupne a vždy sledujte, ako na ne dieťa reaguje. Ideálne je nové jedlá skúšať v čase, keď je pokožka dieťaťa relatívne pokojná, nie počas akútneho vzplanutia ekzému, keď môže byť ťažšie odlíšiť skutočné príčiny.
Veľkou pomocou je vedenie potravinového denníka, v ktorom si budete zapisovať, čo dieťa jedlo a aké reakcie (ak vôbec) sa objavili. Neskôr vám práve denník pomôže identifikovať potenciálne spúšťače a zároveň poslúži ako dôležitý podklad pri konzultáciách s odborníkmi.
Ak máte podozrenie na alergiu alebo si nie ste istí, ktoré potraviny sú vhodné, obráťte sa na alergológa alebo dietológa. Odborník vám môže odporučiť vhodné testovanie a pomôcť s nastavením výživy tak, aby bola bezpečná, výživná a zároveň rešpektovala individuálne potreby dieťaťa.
Dôležité je tiež nevynechávať dôležité živiny. Pri vylučovaní určitých potravín môže dôjsť k výživovým deficitom, ktoré sú obzvlášť rizikové v období rastu. Ak napríklad vylúčite mlieko, je potrebné nájsť náhradný zdroj vápnika a vitamínu D.
Je to beh na dlhé trate
Ekzém u detí je komplexné ochorenie, ktorého liečba si vyžaduje svedomitý prístup. Strava hrá dôležitú úlohu v znižovaní zápalu a v podpore zdravia pokožky. Prispôsobením jedálnička môžete pomôcť svojmu dieťaťu zlepšiť kvalitu života a zmierniť príznaky ekzému.
Zdroj titulná foto: Pexels_Jane T D