Japonsko si získalo srdcia cestovateľov nielen svojou jedinečnou kultúrou a nádhernými miestami, ale aj autentickou kuchyňou. Krajinu vychádzajúceho slnka možno najlepšie spoznať práve prostredníctvom nezabudnuteľnej gastronómie. Objavte jej čaro vďaka špecialitám inšpirovaným japonskou kuchyňou v Lidli a nepochybne si ju zamilujete.
Čo robí Japonsko krajinou, ktorá sa od ostatných odlišuje? Podľa cestovateľa Martina Hanzela je to práve jeho mentalita. „Vlastne by som povedal, že mentalitou sa Japonsko odlišuje od celého sveta,“ hovorí o štáte, ktorý dokáže zaujať nielen pamiatkami a prírodou, ale aj každodenným životom a kultúrou.
Kúsok exotiky u vás doma
Tamojšia kuchyňa patrí medzi najvýraznejšie zážitky z návštevy krajiny. Tradičné jedlá ako sushi, ramen či gyoza sú dnes známe aj mimo Ázie, no ochutnať ich priamo v krajine vychádzajúceho slnka je podľa Martina Hanzela úplne iná skúsenosť.
„Najlepšie sushi, aké som kedy jedol, bolo práve v Japonsku. Okrem toho však odporúčam aj ramen,“ spomína cestovateľ na svoje gastronomické zážitky.
Miestne chute si pritom viete vytvoriť aj vo vlastnej kuchyni. Sushi je možné pripraviť doma s trochou trpezlivosti a správnymi ingredienciami. Oplatí sa pritom mať po ruke iba kvalitnú sójovú omáčku a ryžu na sushi. Jednotlivé kúsky potom môžete servírovať spolu so zázvorom na sushi či zelenou a pikantnou wasabi pastou. Práve tieto suroviny si viete teraz kúpiť v obľúbenom diskonte. Nájdete ich pod privátnou značkou Vitasia a jej líniou Japanese Style. Výsledok síce nemusí byť identický so zážitkom z reštaurácie, no práve domáca príprava môže byť zaujímavým spôsobom, ako sa s miestnou gastronómiou zoznámiť.
Fuji, Tokio aj Hirošima
Ak sa niekto chystá túto ázijskú krajinu navštíviť po prvýkrát, medzi miesta, ktoré by podľa Martina Hanzela nemal vynechať, patrí ikonická sopka Fuji. Za návštevu stojí aj Tokio a Osaka, teda dve mestá, ktoré ponúkajú úplne odlišné pohľady na moderné Japonsko. Za zaujímavú zastávku považuje aj Hirošimu.
Tá je práve z pohľadu histórie veľmi dôležitá. Hirošima sa navždy zapísala do dejín 6. augusta 1945, keď na mesto Spojené štáty zhodili prvú atómovú bombu použitú vo vojne. Výbuch a jeho následky si vyžiadali desaťtisíce životov a mesto bolo takmer úplne zničené. Hirošima sa odvtedy stala jedným zo symbolov ničivej sily jadrových zbraní a dôležitým miestom pripomínajúcim tragické dôsledky vojny. Určite stojí za navštívenie.
Kedy krajinu navštíviť?
Jedným z najvyhľadávanejších období na návštevu krajiny je jar, keď sa príroda zahalí do ružových odtieňov sakúr. Kvitnutie čerešní je však zážitkom, ktorý si vyžaduje aj trochu plánovania. Podľa cestovateľa je ideálny prelom marca a apríla, prípadne začiatok apríla. Presný termín však závisí od konkrétneho regiónu.
„Z vizuálneho hľadiska je to najkrajší čas na návštevu Japonska,“ približuje cestovateľ. Zároveň upozorňuje, že práve v tomto období býva o cestovanie do Japonska veľký záujem, čo sa môže premietnuť aj do vyšších cien ubytovania. Cestu si preto naplánujte s dostatočným časovým predstihom.