Vitamíny bez efektu? Výživová poradkyňa Janka Trebulová prezrádza, kde robíme chyby

Veronika Samborská

31. júla 2026

Vitamíny bez efektu? Výživová poradkyňa Janka Trebulová prezrádza, kde robíme chyby

Prečo niektorým ľuďom vitamíny „nefungujú”? Prečo sa železo a vápnik navzájom nemajú radi? A kedy má zmysel siahnuť po horčíku – ráno, alebo večer?

V ďalšom podcaste NaturaMed sa moderátorka Alexandra Melicherová rozpráva s výživovou poradkyňou Jankou Trebulovou aj o tom, ako správne kombinovať a načasovať užívanie vitamínov a minerálov, aby z nich telo skutočne vyťažilo maximum.

Mnohí z nás vitamíny užívajú, no žiadny rozdiel na sebe nepocítia

Dôvodov môže byť hneď niekoľko:

ak má telo vitamínov dostatok, ich ďalším dopĺňaním sa logicky nemá čo zmeniť – efekt jednoducho nie je vidno
ak sa výživové doplnky nevhodne kombinujú, môžu sa navzájom vylučovať alebo oslabovať svoj účinok
ak sa zapíjajú nevhodným nápojom alebo konzumujú s nevhodným jedlom, ich vstrebateľnosť výrazne klesá
ak je človek netrpezlivý a čaká okamžitý účinok, môže byť sklamaný skôr, než doplnok vôbec stihne zabrať – niektoré potrebujú na prejavenie účinku aj niekoľko mesiacov
ak forma doplnku nie je dostatočne vstrebateľná, telo z nej dokáže využiť len malú časť

Vypočujte si podcast

Aké sú tri najčastejšie chyby, ktoré ľudia pri užívaní vitamínov neustále opakujú?

Treba si uvedomiť, že telo nefunguje izolovane. Keď pociťujeme únavu, nemusia to spôsobovať len chýbajúce vitamíny. Prvá chyba je teda nesprávne vyhodnotenie príčiny – človek si myslí, že ide o nedostatok vitamínu či minerálu, hoci to tak nemusí byť.

Ďalším faktorom je zlá kombinácia. Mnohé vitamíny sa nevstrebávajú rovnakou cestou. A ako to býva aj v živote, silnejší vyhráva. Preto je dobré nájsť si systém, akým spôsobom viacero doplnkov užívať, aby sa navzájom neovplyvňovali.

No a v neposlednom rade je veľmi dôležitý stav tráviaceho traktu. Ak sú tam problémy, človek si môže „naliať aj zlato do červa” a jednoducho to neprejde.

Existuje nejaký praktický ťahák na správne vstrebávanie?

Závisí to od toho, čo sa s čím kombinuje. Sú napríklad kombinácie, ktoré si ľudia neuvedomujú – že niektoré doplnky sa navzájom podporujú, napríklad železo, ak sa užíva spolu s vitamínom C. Ak máme železo vo forme tabletky a zapijeme ho pomarančovým džúsom, kde je vitamín C, vstrebe sa oveľa lepšie. Ak potrebujeme zaradiť vápnik, užívajme ho spolu s vitamínom D. Prípadne by sme mali dbať na to, aby bolo vitamínu D v tele dostatok. Podporuje totiž ukladanie vápnika do kostí. A vitamíny rozpustné v tukoch by sme zas nemali užívať nalačno, ale vždy s jedlom, pretože na svoje využitie a vstrebanie potrebujú tuk. To sú základné „vychytávky”.

Vstrebávanie vitamínov ovplyvňuje aj to, čím doplnky zapíjame – tanín v káve a čaji, rovnako ako alkohol, ich účinnosť oslabuje, podobne ako nadmerná konzumácia mäsa alebo priveľa vlákniny naraz. Práve vláknina pritom funguje dvojako: nerozpustná (napríklad v brokolici či karfiole) zabezpečuje objem stolice, rozpustná (v slivkách, jablkách či chia semienkach) na seba viaže vodu a pomáha pri jej konzistencii. Ak telo nie je zvyknuté na vyšší príjem vlákniny naraz, môže to spôsobiť nafukovanie. Preto sa napríklad neodporúča dávať malým deťom rovno celozrné pečivo namiesto klasického bieleho.

Môžeme uviesť príklady vitamínov rozpustných v tukoch?

Všeobecne rozlišujeme vitamíny rozpustné v tukoch a vo vode. Tie v tukoch sú ľahko zapamätateľné – D, E, K, A, čiže skratka „DEKA”. Tieto vitamíny je vhodné konzumovať v prítomnosti tuku.

Poviem jednoduchý príklad, ktorý dávam aj svojim študentom. Keď dáte malému dieťaťu mrkvu do ruky a ono ju chrumká, je to fajn, získa z nej trochu vitamínov, ale najmä vlákninu. Ak však mrkvu nastrúhate na chlebík s maslom, ako sa to robieva v škôlke, alebo z nej urobíte nátierku, telo získa oveľa viac provitamínu – betakaroténu, z ktorého sa vytvára vitamín A – ako keby ste jedli len samotnú mrkvu.

Podobne je to so šalátmi – vždy by sme mali pridať nejaký tuk, napríklad olivový alebo tekvicový olej, prípadne orechy či semienka, aby sa vitamíny rozpustné v tukoch, ktoré sa v zelenine nachádzajú, dokázali využiť.

A čo tie rozpustné vo vode?

Vo vode je rozpustný napríklad vitamín C. Tam netreba mať obavy – ak aj preženieme dávku, prebytok, ktorý telo nevyužije, sa jednoducho vylúči močom. Je to jeden z vitamínov, ktorými sa v podstate nedá predávkovať. Vo vode rozpustné sú aj vitamíny skupiny B.

Ako je na tom vitamín D? Kedy by sme ho mali užívať?

Vitamín D odporúčam hlavne v zimnom období. V lete to netreba, lebo sa telo vystavuje slnku a vieme, že vitamín D sa nazýva aj „slnečný vitamín” – vytvára sa v koži práve vplyvom slnečného žiarenia. No v zimných mesiacoch ho určite odporúčam doplniť, pretože okrem toho, že pomáha vápniku zabudovať sa do kostí, je veľmi dôležitý aj pre imunitu a stav pokožky.

Je Omega Marine Premium pre ľudí, ktorí si chcú doplniť vitamín D, postačujúci? Alebo by bolo vhodnejšie doplniť aj samostatný vitamín D?

Ja by som ešte doplnila vitamín D, pretože Omega Marine Premium je kombináciou omega-3 mastných kyselín, ktoré sú výborné napríklad aj pre imunitu, spolu s vitamínom D. Ale záleží od toho, kedy ho človek užíva a aké má hladiny vitamínu D. Ak je tam nedostatok, na určité obdobie by som pridala aj samostatný vitamín D. Toto sa dá zistiť aj krvnými testami. Ak nie je veľký nedostatok – napríklad na jeseň, keď telo ešte „dobieha” letné obdobie – tam by som možno nedopĺňala.

Ako je to so železom?

Ako som spomínala, je vhodné kombinovať železo s vitamínom C, pretože zvyšuje jeho vstrebateľnosť. Veľmi dôležité je aj to, aké železo užívame – hemové (živočíšne), alebo nehemové (rastlinné). Rastlinné je trojmocné (Fe³⁺) a telo ho nevie priamo využiť – musí sa najprv premeniť na dvojmocné. Naopak, v živočíšnych produktoch, ako sú vnútornosti alebo červené mäso, sa nachádza priamo dvojmocné, hemové železo, ktoré vie telo okamžite využiť. A práve vitamín C pomáha premeniť nehemové železo z rastlín na využiteľnú formu. Vo všeobecnosti je pre ľudí vhodnejšie železo živočíšneho pôvodu.

Najideálnejšie je železo užívať ráno, nalačno. Ak to niekomu robí problém, pretože železo môže zaťažiť tráviaci trakt a spôsobiť pocit nevoľnosti alebo ťažoby na žalúdku, tak s veľmi ľahkým jedlom.

Tráviaci trakt úzko súvisí aj s naším duševným stavom. Je totiž najväčším imunitným systémom v tele a práve cezeň sa do organizmu dostávajú všetky vitamíny a minerály, ktoré náš mozog potrebuje. Zdravé črevá tak ovplyvňujú náladu, imunitu, hormóny aj metabolizmus, zatiaľ čo akýkoľvek zápal v tráviacom trakte sa odzrkadlí na fungovaní celého organizmu.