Type to search

BLOG MAGAZÍN RECEPTY

Skúšali ste urobiť si domácu tortillu? Ak nie, na tento kurací wrap môžete použiť aj hotovú

Share
Hľadáte tip na rýchly obed, či večeru. Plnená tortilla obsahuje samé zdravé potraviny ako je chudé kuracie mäsko a veľa čerstvej zeleniny. A bude určite chutiť celej rodinke. U nás doma v nej nesmie chýbať rukola, ale môžete ju nahradiť aj čerstvým baby špenátom alebo polníčkom. 
Tortilly sú obľúbeným pokrmom mexickej kuchyne a v našich končinách sa taktiež tešia veľkej obľube. Sú to jednoduché múčne placky, do ktorých zabalíte plnku podľa vlastnej chuti.
Ak si chcete urobiť vlastné tortily, tu je návod:

Tortilly:

  • 2 hrnčeky hladkej múky
  • 1 lyžička kypriaceho prášku
  • pol lyžičky soli
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 3/4 hrnčeka vlažného mlieka alebo vody

Foto: Jillian Atkinson

Suché prísady zmiešame a pridáme olej a mlieko. Vypracujeme tuhé cesto, nemalo by sa lepiť. Necháme na pol hodinu odležať. Rozdelíme na viacero častí na guľky, z ktorých vyvaľkáme tenkú placku a opekáme na panvici z každej strany približne minútu.

Prečítajte si aj: Ochutnali ste už veľkonočné minimazance?

Ingrediencie:

  • tortilly,
  • kuracie prsia,
  • rukola, kukurica,
  • rajčiny,
  • krémový syr s bylinkami,
  • strúhaný syr,
  • korenie,
  • soľ

Postup:

Kuracie prsia si pokrájame na menšie kúsky. Pokvapkáme olejom a dochutíme obľúbeným korením. Ja som použila údenú papriku, sušený cesnak, tymián a soľ.
TIP: Údená paprika vzniká údením sladkej červenej papriky a dodáva jedlu príjemnú údenú chuť a arómu.
Kuracie mäso sprudka opečieme na panvici. Tortillu jemne potrieme krémovým syrom s bylinkami, navrstvíme rukolu, mäsko, kukuricu. Pridáme nastrúhaný syr a rajčiny. Zrolujeme a zapečieme v toustovači alebo grile.
Podávame so zeleninovým šalátom, napríklad z rukoly alebo z ľadového šalátu.

Tagy
Katarína Janíková

Varenie, pečenie a hlavne fotenie hotového jedla je môj koníček. Rada vymýšľam nové recepty, ktoré nie sú náročné na prípravu a väčšinou sú z bežne dostupných surovín. Viac o mne nájdete aj na IG @skatulkavkuchyni.

  • 1

Zanechaj nám svoj komentár

Your email address will not be published. Required fields are marked *

X